A sobrinha do juiz de paz usava um pingente de jade preso num fio de ouro. E uma saia de linho branco. Atravessava a ponte que dava acesso à sua casa quando foi atraída pelo cheiro adocicado que vinha do outro extremo da aldeia.
Foi até uma casa que tinha a porta aberta e um homem com umas mãos grandes que misturavam ingredientes como se estivessem a fazer magia. Em cima da mesa havia muitos bolos. Dentro do forno coziam mais alguns.
Quando ela chegou ele parou de misturar os ingredientes. Tinha-se cumprido o destino dos dois.
Ingredientes:
3 bananas médias maduras
3 ovos
40 gramas de manteiga derretida
40 gramas de azeite de boa qualidade
180 gramas de mel de eucalipto
180 gramas de farinha de milho
1 colher de sobremesa de fermento Royal
80 gramas de nozes picadas
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de flor de sal
Preparação
1. Esmagar as bananas com um garfo.
2. Bater os ovos e adicionar às bananas.
3. Juntar a manteiga e o azeite e envolver bem.
4. Adicionar o mel, a canela, o sal e, por fim, a farinha de milho misturada com o fermento.
5. Juntar metade das nozes e envolver bem.
6. Deitar numa forma de bolo inglês (como usei uma forma de silicone não foi preciso untar nem polvilhar), polvilhar com o resto das nozes e levar a forno aquecido previamente a 180º por 60 minutos (pode demorar mais um pouco).
A receita é uma adaptação daqui.